Ik weet het mensen, het is nogal stil hier…
Ik ben de laatste tijd zo druk geweest dat ik geen tijd en geen zin heb gehad om mijn web-log bij te houden. ik ben dan ook aan het nadenken of ik er uberhaupt nog wel mee door wil gaan. Drukte en persoonlijke omstandigheden maken het moeilijk voor mij om actief hiermee bezig te zijn.
dus ik zal eens goed moeten gaan nadenken.
Geiten en giebelen
Ik en de andere stagiair lief hadden besloten dat het best leuk zou zijn om voor iedereen op kantoor een chocoletter te regelen voor sinterklaas. Maandag hebben we daar in een minuut of twintig ook gewoon voor iedereen even een gedichtje bij geschreven. Wat natuurlijk voor de grootst mogelijke lol zorgde waardoor niemand begreep waarom wij zo vreselijk de slappe lach hadden. Dus net hebben we de letters ingepakt en de gedichten eraan gemaakt. We voelden ons helemaal sint, zo stiekem doen. Straks alles neerleggen op de bureau’s en dan maar hopen dat ze het allemaal leuk vinden.
Het Beugel Dart Toernooi in Varseveld
Gister was het weer zover het derde jaarlijkse dart toernooi van alle Beugel Cafe’s in Nederland in De Beugel in Varseveld. Alle cafe’s, te weten Arnhem, Deventer, Varseveld en Zwolle kunnen allemaal teams aandragen en die gaan dan lekker tegen elkaar darten om de felbegeerde plaats als kampioen dart cafe tezamen met de prachtige wisselbeker.
Het enige nadeel van meegaan, is dat ik eigenlijk alle drie de afgelopen jaren de bob ben geweest. Iedereen om mij heen wordt steeds dronkender en irritanter… En dan moeten ze ook nog mee de auto in. Gelukkig is het altijd erg gezellig en hebben we eigenlijk altijd enorm veel lol. Dus ook volgende jaren wil ik best wel bobben.
Een kwartier minder reistijd!!!
Jeah… Stok & Huisman gaat verhuizen. We gaan volgenden week dinsdag en woensdag verhuizen naar….. hou je vast Zeist. Joeppie… een kwartier minder reistijd, als alles goed is kan ik dan ook iets langer in bed blijven liggen en ietsie later weg… Het is dan wel nog maar voor even, maar goed…
The Devil Wears Prada
Nu hadden wij als kantoor personeel bedacht dat het wel leuk zou zijn om met alle vrouwen naar de film te gaan. Hartstikke leuk, toen kregen een aantal van onze operationele vrouwelijke collega’s hier wind van en die wilde natuurlijk allemaal gezellig mee.
Dus ik een datum geprikt, iedereen geinformeerd, en van iedereen te horen gekregen dat ze meegingen met een paar uitzonderingen. Nu dacht ik gister, laat ik voor de zekerheid nog maar even bellen met iedereen…., wat denk je. Gaat iedereen in eens af zitten zeggen. Dus nu zijn we nog maar met een select groepje over, we gaan met z’n 5en. Nou ik heb er lekker erg veel zin en het wordt vast een hartstikke leuke avond. Ik ga jullie later vertellen wat ik van de film vond.
Vanavond is mijn Net 5 avond, zoals denk ik bij veel vrouwen in Nederland. Ik ga lekker op de bank hangen en dan eerst lekker kijken naar Grey’s Anatomy, dan gaan we even vreemd met RTL 5 voor Herman Helpt, want met de serie Evenlien doe je mij echt geen plezier. En dan snel weer terug voor mijn alltime favorite serie: Gilmore Girls…
Behalve een lekkere kop warme choco en een lekkere choco muffin heb ik helemaal niks meer nodig vanavond.
Toen de wereld zijn ogen dichtdeed voor deze tragedie, opende een man zijn armen..
Toen elf jaar geleden in Rwanda, een voormalige Belgische kolonie, de meest geconcentreerde volkerenmoord sinds WO II plaatsvond, werd daar in het Westen nauwelijks notie van genomen. Voor zover men er hier over nadacht, was dat overwegend in termen van een x91achterlijke stammenoorlogx92 tussen x91primitieve Afrikanenx92. De internationale gemeenschap dacht er kennelijk net zo over, en besloot na de dood van 10 Belgische VN-soldaten de handen geheel van Rwanda af te trekken, zo de Hutu-militie Interahamwe vrij spel gevend in haar streven om letterlijk alle Tutsix92s over de kling te jagen. Het resultaat: bijna 1 miljoen doden binnen drie maanden, de meesten afgeslacht met machetes, waarvan 250.000 in de eerste twee weken.
Hij doet dat aan de hand van het verhaal van Hutu Paul Rusesabagina, destijds manager van het sjieke hotel x91Mille Collinesx92 in Kigali, die 1200 Tutsix92s het leven redde door ze te herbergen in het inmiddels door westerlingen verlaten hotel. Hij voorziet een Rwandese generaal gratis van diens favoriete whisky en zorgt dat het ook VN-kolonel Oliver aan niets ontbreekt. De groeiende politieke onrust in zijn land is niet zijn pakkie-an; zolang het hem en zijn familie maar goed gaat. Ook als president Habyarimanax92s vliegtuig wordt neergehaald, zogenaamd door Tutsi-rebellen, en de Interahamwe het startsein geeft voor de x96 nauwgezet voorbereide x96 genocide, maakt Rusesabagina zich vooral druk om zijn naasten en de gang van zaken in het hotel. Voor de rest zullen de Verenigde Naties wel zorgen. Maar die voelen zich niet bepaald geroepen. Wanneer een contingent VN-soldaten bij het hotel arriveert is dat niet om de vrede te herstellen, maar om alle buitenlanders veilig op het vliegtuig naar huis te zetten. De Rwandezen mogen het verder zelf uitzoeken. Vol verbittering legt kolonel Oliver de perplexe hotelmanager uit waarom niemand zal ingrijpen: x93The West, all the superpowersx85 They think youx92re dirt, Paulx85 Youx92re not even a nigger. Youx92re African.x94
Hij zet al zijn ervaring in vleierij, omkoping en chantage in om degenen met bloed aan hun handen zover te krijgen dat ze het hotel en de toegestroomde Tutsi-vluchtelingen met rust laten. Keurig in pak gestoken breng hij een bezoek aan een leverancier, tevens xe9xe9n van de leiders van de slachting, en noemt zo kalm mogelijk zijn bestelling op terwijl op de achtergrond een groep naakte Tutsi-vrouwen hun volgende verkrachting afwacht.
Deze film laat zien wat de wereld 11 jaar geleden niet wilde zien. Massaal hebben zij hun hoofden afgewend en alleen hun eigen mensen gered. Deze film geeft een gezicht aan al die mensen die hun leven hebben verloren en aan de mensen die hebben gevochten voor erkenning van deze vreselijke oorlog. Ik ben de rest van de dag redelijk van slag geweest, je vraagt je af hoe dit ooit heeft kunnen gebeuren en waarom we in godsnaam niks gedaan hebben…
Recensie via Filmtotaal.nl
Binnenkort gaan we (ik en vriendlief) mosselen klaarmaken. Ik ga ze zelf niet eten, maar wil ze best wel klaarmaken. Dus hier eerst eens wat achtergrond over de gelievde mossel:
De mossel is het meest bekende en geliefde schelpdier. Hij behoort tot de bivalven of tweekleppigen. Dat wil zeggen dat deze schelpdieren omsloten worden door twee scharnierende kleppen. Mosselen zijn weekdieren, die vooral in de kustgebieden leven. In de Oosterschelde en de Waddenzee komen zij in grote aantallen voor. In het voorjaar en de zomer vindt de voortplanting plaats.
De kleur van het mosselvlees verschilt van blank tot oranje. Deze kleurvariatie hangt samen met de dikte van de schelp. Dikke schelpen laten weinig licht door en bieden daarom blanke mosselen. De kleur is echter geen kwaliteitskenmerk. Het voedsel van de mossel bestaat uit planktonalgen, die zij bemachtigen door het langsstromende zeewater te filteren. Mosseltjes van ongeveer 1 centimeter groot noemt men mosselzaad. Wanneer de mosselen circa 4 tot 5 cm lengte hebben, worden ze zogenaamde ‘halfwasmosselen’genoemd. Na ongeveer twee jaar zijn de mosselen 6 tot 7 centimeter groot en geschikt voor de verkoop als consumptiemossel. Bij de Zeeuwse mosselen spreken we van een bodemcultuur. De mosselen worden op bodem gekweekt. Daarnaast is er in Nederland een aantal mosselkwekers die met een zogenaamde hangcultuurmossel werken. Hierbij worden de mosselen aan touwen gekweekt. De mosselen hangen in het water boven de bodem waar ze gemakkelijker aan voedsel kunnen komen.
Nu gaan we denk ik twee soorten maken, en een daarvan wordt natuurlijk het traditionele mosselpannetje (tenminste dat denk ik wel..) Maar voor de andere manier willen we wat anders doen. De eerste optie zal ik nu hier beschrijven, die heeft vriendlief namelijk wel vaker gemaakt.
Mosselen met Roquefort
Bereiding
Zet de mosselen ca. 1 uur in koud water. Was en borstel ze schoon. Verwijder kapotte mosselen en open schelpen die ook na een tik met een mes niet sluiten.
Snijd het wit van de prei in ringen.
Maak de ui en wortel schoon en snijd ze in stukjes. Doe de mosselen met de wijn, groenten en kruiden in een grote pan. Kook de mosselen in een gesloten pan, ca. 5 minuten tot alle mosseltjes open en gaar zijn. Schud de mosselen halverwege de kooktijd om.
Voeg de room en verbrokkelde roquefort kaas toe en verwam goed door. Lekker met stokbrood en de mango en bleekselderijsalade.
Serveertips
Het is ook lekker om de groenten even aan te fruiten in een scheut olijfolie voor je de mosselen, wijn en kruiden toevoegt.
Prei zandvrij maken: halveer de prei over de lengte, zo kun je de prei goed schoonspoelen.
Nederland is een van de grootste mosselproducenten ter wereld. Je kunt mosselen rauw eten (wel binnen 1 dag na aankoop, en alleen de gesloten exemplaren!), maar de meest gebruikte bereidingswijze is koken. Schrob de mosselen schoon onder stromend water en verwijder de baard. Gooi open mosselen weg (deze zijn dood).
Kook of stoom de mosselen ca. 5 minuten tot ze open staan. Te lang gekookte mosselen worden taai!
Ik hoor wel wat je ervan denkt… toch lex??
